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瑞々しくシャキシャキとした食感を持つ白菜は、長時間漬け込むことで旨みがぎゅっと凝縮されます。ほんのりと甘く、さっぱりとした味わいに仕上げた白菜は、和食との相性も抜群です。主菜を引き立てる名脇役としても重宝されています。季節を問わず食卓を支える存在の白菜を京都でご用意しております。

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白菜の漬物は、軽やかな口当たりと自然な甘みが魅力です。漬物らしさと日常の食べやすさを両立した味わいが、多くの方に親しまれてきました。自然な甘みと昆布の旨みが引き立つ白菜の昆布漬けを京都でお楽しみください。