味わい深い漬物にまつわる物語や季節ごとの素材選び、仕込みの工夫などを丁寧に綴っていきます。日々の食卓に寄り添う一品として漬物の楽しみ方や保存の知恵、料理との相性も交えながらご紹介いたします。伝統を守りながらも時代に応じた提案を重ね、漬物の奥深さを感じていただけるよう心を込めて発信していきます。
「京都の冬の風物詩「千枚漬」の美味しい季節がやってきました❄️。毎年この時期になると、温かい鍋と共に食卓に彩りを添える「千…」
「毎年楽しみにしている方も多い、この季節だけの特別な味わい「切赤かぶ」が登場しました！🎉 こだわりの赤かぶを丁寧に刻み、旨…」
「日本の風情溢れる漬物、「かつお大根 宝漬」はどの食卓に並んでも目を引く一品として愛されています。 歯切れのよい大根は、口…」
「吟味されたちりめんじゃこと、京都洛北の山中で採れた香り高い若葉と実が絶妙にブレンドされた一品です。 新鮮なちりめんじゃこ…」
「秋の訪れを感じるこの季節、ぜひご堪能いただきたいのが「山の恵み」を感じるごぼうの醤油漬けです🍁山の香りが漂うこの一品は、…」
「今年の「敬老の日」は9月15日です。この特別な日に、おじいちゃんやおばあちゃんに感謝の気持ちを伝える絶好の機会です。😊✨ぜひ…」
「シャリッとした歯触りがたまらない長芋を、そのまますぐ食べられるサイズにカットしました！✨白醤油を使用して、ほんのり薄味で…」
「定番人気商品「柚の里」のご案内です🍊✨この商品は、あっさりと漬かった大根と上品な柚子の風味で仕上げており、一度試せば、や…」
「こちらは、まろやかに漬け上げた大こう本店の人気商品、和風白菜キムチのご紹介です🥬✨特製の調味料で丁寧に漬け込まれたこのキ…」
「シャキシャキとした食感が魅力の長芋が、一口大にカットされて✨口に入れるとそのみずみずしい爽やかさが広がります🌿わさび漬け…」
「京都の伝統的な味わいが楽しめる大人気商品「京志ば」のご案内です🍆✨。このしば漬は、細かく刻んだ胡瓜に、茗荷（みょうが）、…」
「第25回、旬の頒布会へのご案内です🎁🌟。お申込みは期間限定となっておりますので、お見逃しなく！毎月、選び抜かれた旬の漬物や…」
「今が旬の絶品、季節限定のお漬物「水なす」のご紹介です🍆✨。この「水なす」は、昆布と白醤油を使い、やさしく丁寧に漬け上げら…」
「夏の暑い季節にはスッキリとした味わいが欲しくなるものですね。今年の夏も、期間限定で「胡瓜の昆布漬」が登場しました！🥒✨胡…」
「🎃 季節限定商品「南瓜漬」販売開始のお知らせです！🌟この夏、彩り鮮やかに仕上げた南瓜漬をご用意いたしました。カリカリとした…」
「季節限定商品の販売を開始いたしました！✨ その名も「青瓜のしそ風味」という爽やかな味わいで、皆様の夏の食卓に新しい風をお…」
「お中元シーズンがやってきましたね！今年は何を送ろうか、もう決めましたか？🤔京都で人気のお取り寄せ、「京漬物大こう本店」の…」
「新玉ねぎのお漬物の販売がいよいよスタートしましたよ！今回は、玉ねぎ好きにはたまらない2種類のフレーバーをご用意しました。…」
「こんにちは。京漬物大こう本店です。梅雨が近くなりあいにくの天気が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか。今回は当店の…」
「果実の様なみずみずしい「水なす」は白醤油と昆布であっさりと漬け上げた、今が旬のお漬物。 季節限定「水なす」486円(税込) …」
